Een licht stamppotje met prei en doperwten, beetje lente-achtig vond ik het wel. De zalm heb ik aan één zijde ingesmeerd met currypasta, dat zorgt voor een lekker kruidig korstje en geeft zo’n toch wel braaf stamppotje de pit die het nodig heeft. De curry gebruik ik van Patak’s, een milde rode uit een klein potje. Je kunt natuurlijk iedere currypasta nemen, maak het zo pittig als je wilt. Ik…

Continue Reading