Uit ‘Vegalicious’ van Alice Hart. Vandaag heb ik een supersnel recept voor knapperige broodjes voor je. Er zit namelijk geen gist in maar bakpoeder, het hoeft dus niet te rijzen. Ideaal voor de beginnende broodbakker of als je van gemakkelijk houdt. Heb je wel eens scones gebakken? Daar kun je het wel mee vergelijken. Door het beslag gaat pastinaak, een stevig knolgewas. Pastinaak heeft een geheel eigen smaak, een beetje…
